ㄧ碗飯到底有多少粒米？

一碗飯約有4000粒米，重約75公克。
據統計台灣每人每一年平均吃掉45公斤的米，
換算後大約是600碗飯，約240多萬粒的米。
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唐朝詩人李紳的詩句：
「春種一粒粟，秋收萬顆子。
四海無閒田，農夫猶餓死。
鋤禾日當午，汗滴禾下土。
誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」（憫農詩）
雖然談的是當時農民的苦境，
也有當思考一粥一飯的來處不易的辛苦，
因此當我們吃著盤中的食物時，
應該飲水思源並珍惜之。


資料來源：《稻米達人大挑戰》.行政院農業委員農糧署.遠足文化公司 合作出版。第一版 ，民國101.12