﹤不簡單的一碗米飯﹥

 
     “夢想與真實生活是有一段遙遠的距離”，當自己身歷其境後總會有深刻的體會。當自己尚未實際投入稻米耕作前,總覺的吃飯時添一碗米飯是在自然不過的事。然而在去年九月間開始於花蓮地區親自務農後,發現一株稻穗從稻秧開始就要歷經各式各樣的考驗。例如：耕種稻作的首先要經歷天候~豪雨的考驗，接下來還需要面對生物的挑戰~雁鴨的游食與金寶螺的啃噬,農民需要不時的補秧。當稻秧開始成長之際，稻田中又受到稗草的光臨與蔓延,分取稻秧養分；之後還必須逃過稻熱病、紋枯病以及風吹雨蝕等挑戰,經歷種種嚴酷考驗後，辛苦的務農者才能享受到收割的喜悅。
      然而；在稻作收割過程中亦有些許人為因素的影響，例如：稻米在收割之際掉落田間,或者；運送過程中有的可能灑落地；烘乾、裝袋時總有數粒穀米灑落。當碾米過程中,亦也有為數不少的米粒掉落；下鍋前的滔洗米粒也有幾粒流失。當自己準備大快朵頤享用飯碗中的米飯時，實在是萬中的幸運之米,所以能吃上一碗飯是上輩子修來的福分。